Der Smoker ist da

Tepro Smoker Natchez

So sieht er aus, der Natchez

Kürzlich hatte ich es ja schon angekündigt, ich bin vom Grillen auf das Smoken umgestiegen, bzw. hatte diesen Schritt vor. Irgendwie wurde es auch langweilig immer wieder die gleichen halbzähen Fleischstücke von der Kohle zu ziehen oder zum millionsten Mal irgendwelche Würstchen zu braten.

Den Mund wässrig hatte mir ein Buch vom Heel-Verlag gemacht, nämlich „Das große Smoker-Buch“. Endlich echtes BBQ zubereiten zu können, war schon eine Verlockung und so entschied ich mich nach längerer Recherche im Web für die Firma Tepro und deren Modell Natchez, das es schon recht günstig um die 300 Euro gibt.

Klar ist das kein Profigerät, die fangen bei 1500 Euro an und enden irgendwo im fünfstelligen Bereich. Mit Wandstärken jenseits der weiterlesen …


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