Die Welt ist kleiner als man denkt, besonders in Zeiten des Internets. Heute erzähle ich eine Urlaubsgeschichte, wie das Leben sie schrieb. Sie wird ein Stückchen länger werden, doch man muss sie ja nicht zu Ende lesen.
Es begann vor ca. 6 Jahren, als ich in Jürgens Forum aktives Mitglied wurde. Dort habe ich virtuell Hans-Peter kennen gelernt. Seitdem tauschen wir uns, mehr oder weniger (un)regelmäßig, fachlich aus. Begegnet sind wir uns nicht.
Hans-Peter ist Feng Shui Berater, doch vor allem ein hervorragender Koch und Wirt, der Unterbergerwirt. Diese Tatsache war mir zwar bekannt, doch näher habe ich mich mit seinem Tun nicht beschäftigt.
An einem der schönen Urlaubstage in den Alpen wollten wir eine Burg, die Klammsteinburg in Dorfgastein besuchen. Bewaffnet mit eine Karte fuhren wir los und… haben die Burg nicht gefunden. Also sind wir ins Ort gefahren, um im Touristikinfo nach dem Weg zu fragen. Beim betreten des Büros fiel mir eine Werbung durch die Worte „Feng Shui“ auf. Darauf stellte ein örtlicher Gastronom sein neues Buch vor. Es war Hans-Peter! Kaum den eigenen Augen geglaubt zu haben, wurde mir schlagartig klar, dass wir in dem Ort sind, in dem Hans-Peter sein Bauernhofhotel betreibt. So haben wir unser Ziel der Wanderung erweitert und sind nach der Besichtigung der Burg (Kein Wunder, das wir sie nicht gefunden haben. Sie stand auf dem Berg, durch den wir im Tunell durchgefahren sind.) beim Hans-Peter eingekehrt.
Zum Glück hat es bei Hans-Peter nach kurzer Vorstellung sofort „klack“ gemacht, wer ich bin. Auch er staunte nicht schlecht über den Zufall. Kurze Zeit später lernte ich noch eine weitere Teilnehmerin des Forums, die gerade auch im „Unterbergerwirt“ angekommen war, kennen.
Wir haben mit meiner Familie köstlich gegessen und uns rund um wohlgefühlt. Kein Wunder, es ist auch ein Feng-Shui-Hotel. Das schönste dabei ist, man sieht es nicht, man fühlt es.
Das Bauernhofhotel für Feinschmecker, Feng Shui Hotel, Familienhotel, Restaurant
www.unterbergerwirt.com
Außerdem nutzte ich sofort die Gelegenheit und nahm das handsignierte Buch von Hans-Peter mit. „So kocht das Leben“ lautet sein Titel und ist viel mehr als nur ein Kochbuch. Hier findet der Leser eine kurze, doch sehr aufschlussreiche Einführung in die „Feng-Shui-Küche“ und die Ernährungslehre nach den Fünf Elementen. Alle Rezepte, die ausschließlich auf einheimischen Rohstoffen basieren, sind in der Abfolge der Wandlungsphasen beschrieben und enthalten zusätzliche Informationen zu den einzelnen Zutaten. Sie sind auch leicht nachzukochen. Außergewöhnlich schöne Fotos erfreuen auch das Auge.
So kocht das Leben: Das grosse Buch der Feng Shui Küche
Für mich zählt Hans-Peter mit seiner wunderbaren Kochkunst und dem tollen Feng-Shui-Hotel zu den absoluten Topp-Adressen unter Insidertipps.
Wir kommen in jedem Fall wieder. Der Winterurlaub ist schon gebucht.
Mit entspannten Grüßen
Hedwig Seipel
www.fengshui-classic.de
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